主料:
青椒，
2个，
马铃薯，
2个，
香菇，
3朵，
胡萝卜，
1根
辅料:
色拉油适量，
面包糠适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
芥末酱适量烤镶青椒的做法步骤
1.马铃薯洗净放入锅中煮熟，捞出去皮捣压成泥，胡萝卜切丁，香菇切丁，分别放入开水焯出，备用。
2.将马铃薯泥放入碗中，加入胡萝卜丁、香菇丁、面包糠、盐、胡椒粉、芥末酱拌匀，制成馅料。
3.青椒洗净切半，去籽，填入馅料，烤盘中涂上色拉油，摆入盘中，放入烤箱以200℃烤至表面焦黄即可。
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烧烤 青椒
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